今日(6月25日)は暑さが厳しかったですね。たまらない暑さで朝からエアコンを入れてしまいました。

国分寺市の最高気温は37℃。都内では今年初の真夏日となりました。

こちらは今日の15時時点の天気ですが、19時でも32℃の予報。暑いですね。

明日以降も最高気温が真夏日の予報が続いています。熱中症には気を付けましょう。

暑い日にはブルーシールのアイスを

さてこんなに暑いとアイスを食べたくなりますよね。私は今日は絶対ブルーシールのアイスを食べようと心に決めていました。

日常用のアイスはオーケーストアとかロピアとかのスーパーで安く買ったカップアイスをストックしていますが、今日は見た目も涼しいブルーシールのブルーウェーブを食べようと思ったわけでした。インスタ映えもしますし。

ブルーシール (BLUE SEAL)という名前を聞き慣れない方もいるかもしれません。「アメリカ生まれ、沖縄育ち」のアイス・ブランドで、1948年に沖縄で創業しています。沖縄に店舗が多いですが、東京都内には池袋サンシャインシティ、福生、羽田空港、恵比寿ガーデンプレイス、高円寺、そして国分寺にあります。

国分寺の店舗は「ブルーシールカフェ国分寺店」。東元町2丁目のネッツトヨタの隣にあります。

【ブルーシール公式】ブルーシールカフェ国分寺店の店舗情報

夏にピッタリのトロピカルなアイス

ブルーシールのアイスは沖縄が創業ということもあり、トロピカルなものが多いです。沖縄ならではということで「塩ちんすこう」アイスが1番人気ですが、私の中での定番はブルーウェーブ。パイナップルアイスにソーダシャーベットがミックス。見た目も海をイメージするような爽やかさで、味も爽快です。

そして5月〜6月の期間限定で復刻しているライムシャーベットも夏にピッタリです。ちょっぴり酸味があって、シュワッと口溶けしていきます。

値段は店舗によって違うこともあるみたいですが、シングルサイズで1つ380円(税込)です。他にダブル、スモールなどもあります。アイスの入れ物はカップかコーン2種類のどれかを選べます。

グルメスポットが多い東元町2丁目

東元町は国分寺駅から南に徒歩5〜20分ほどのエリアの住宅街ですが、東元町2丁目には意外とグルメスポットが多いんです。

ブルーシールカフェ国分寺の隣にはカフェスローもありますし、同じくカフェのTHE BEIGE HOUSE KOKUBUNJI、うなぎ料理の若松屋も、さらにはこちらの記事で紹介したコロッケの「丸愛」さんもあります。

足を運んで駅近じゃない国分寺のグルメを楽しむのも良いですよ〜

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国分寺のグルメ情報も少しずつ

このWebサイト(ブログ)『こくぶんじライフ』を始めてから2年以上経ちました。本当にあっという間で、投稿した記事も既に257本になっています。

それだけ東京・国分寺エリアのローカルネタがあるということですが、イベントや季節の花とか、ショップの開店・閉店、住まいづくりの体験談などの関連の記事が多めになっています。

「国分寺　ブログ」で検索すると、ラーメンなどの食べ物系のブログが上位にヒットします。ブログで書く記事の定番にグルメ情報があります。実際に食べに行って、店や料理の写真を撮って、自分の言葉で感想を書けば、それはもう立派な唯一無二のブログ記事になりますもんね。また、国分寺付近で食事をしようと思う方が調べることも多いので、読み手側のニーズも高いです。

けれども、ご存知かもしれませんが、この『こくぶんじライフ』ではグルメ系の記事が少ないんです。家で食べることが多いというのも理由ですが、我が家の子供たちがまだ小さいので、外食に行くにしても回転寿司(スシロー、はま寿司、くら寿司とか)やセレオ国分寺のレストランの決まった店に行くことが多いので、記事を書くほど食べ歩きをしていないというのが理由です。リニューアルについてこちらの記事で紹介したスシロー国分寺店はかなり行っていますが、スシローは期間限定のネタが多いので記事に書いても読み手が読む頃には次の期間限定のネタに変わってしまっているでしょうし、寿司のように鮮度落ちが速いです。

私自身も国分寺近くの食事処よりも、コロナ前に出勤していたときに毎日食べ歩いていた赤坂付近の食べ物屋さんのほうが詳しいぐらいです。

なので国分寺のグルメ情報を調べるにはググるか、インスタグラムで「#国分寺グルメ」で検索したほうがたくさん情報は出てくると思います。

さて、前置きが長くなってしまいましたが、これから少しずつ国分寺・府中エリアのグルメ情報も増やしていければと思います。

国分寺のコロッケといえば、丸愛さん

さて本日紹介するのは、コロッケの丸愛 (まるあい)さん。国分寺でコロッケと言えば、このお店が真っ先に思い浮かぶお店です。

お店の写真がこちら。黄色い看板が目印です。

場所は国分寺市の東元町2丁目。元町通り沿いにあります。

『正直さんぽ』で有吉さんも訪れた

フジテレビの「ぶらぶらサタデー　有吉くんの正直さんぽ」という番組の2017年11月25日(土)の放送では国分寺・国立を特集しました。その中で有吉弘行さんたちが丸愛さん(移転前の東元町3丁目の店)にも訪れて里芋コロッケを食べています。

【フジテレビ　バックナンバー】ぶらぶらサタデー　2017年11月25日(土)放送　みどころ

2017年に東元町3丁目から2丁目に移転

以前は「肉の丸愛」という名前で東元町3丁目13-10のあさひストア内にありました。私は移転前にも何回か行かせていただきましたが、一里塚近くの国分寺街道へと合流する狭い道路に面していたので、すぐ背後を通り過ぎる車が気になって落ち着いて買い物ができなかった記憶があります。また、自転車や車で来た方々は駐車・駐輪に困るロケーションでした。

2017年11月下旬に東元町2丁目の移転した後は元町通りという車の往来がある通りに面してはいますが、道路から店舗がセットバックしていて、駐車場もあるので安心して買い物ができるようになったと思います。

『国分寺ブランド』認定を受けた里芋コロッケ

丸愛さんの名物は、「里芋コロッケ」。

国分寺産の里芋を100%使ったいわゆる「こくベジ」のコロッケで、国分寺市が認定する「国分寺ブランド」にも認定された品です。第9号として登録されています。

【国分寺市】国分寺ブランド認定品

里芋のモチモチっとした食感でふんわりと優しい味がします。

他にもビーフコロッケ(次の写真左)や男爵コロッケ(写真右)なども美味しいです。

コロッケを紙袋に詰めてポリ袋に入れてくれ、丁寧に手渡ししてくれる奥さま。丸愛の「愛」には人情の愛もこもっているように感じます。

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ミッテン府中には入らなかったスシロー

ミッテン府中の8Fに回転寿司が入ると聞いて、私は大手のスシローの動向をウォッチしていました。府中市には府中西原町店、MINANO分倍河原店、そして東府中店はありますが、府中駅近くには店舗が無かったためです。

国分寺駅近く(徒歩1分)のcocobunji EASTのB1Fに2019年4月にオープンした国分寺店は、今でも休日の昼は40分待ちになるぐらいの好調さなので、乗降数が多い府中駅も近くに出店するだろうと思っていました。

しかし、結局ミッテンに入ったのは「くら寿司」のほうでした。実際に行ってみた感想をこちらの記事でまとめていますが、「スマートくら寿司」という形態で、スマホで予約、抗菌寿司カバー、セルフ会計などで、コロナ下でも安心して食べられるような非接触・無人の工夫がされていました。

スシローも都内では渋谷駅前店(6F)や吉祥寺パルコ店(8F)と高層階にもありますが、やはり路面店(1F)とかB1Fに多い印象ですし、ミッテンは8Fというアクセスのしづらさで出店しなかったのか、それとも回転寿司が入ると決まったときにくら寿司が内定していたのか、それは関係者にしか分からないですね。

府中くるるにスシローが出店

とは言え、ついにスシローが府中駅の駅前に出店することが分かりました。TOHOシネマズやタイトーステーションがある、府中くるる(公式HP)に入ります。

こちらがあきんどスシローの公式HPでの採用情報ですが、府中くるる店で5つのオープニングスタッフを募集しています。

【あきんどスシロー】府中市内のスシロー　アルバイト求人情報

何階になるかは不明

まだ府中くるるの公式HPには発表が出ていませんし、フロアガイドでもどこにスシローが入るかは書かれていません。何階に入るのかはネットで見る限りは不明です。

indeed に出ている求人情報では面接会場が「府中くるる内 1F フロアマップ 08」と書いてあるので、面接はサーティワン横の08テナントでおこなわれるようですが、ここは回転寿司が入るような広さではないですし。

詳細が分かり次第また記事をアップデートしていきます！

1FにはワインレストランのLe Conteが2月にオープン

※2021/12/30更新

スシローの面接会場となっているテナント08の斜め前のテナント09(浜喜屋の隣)でも新しいレストランが入る予定で、ワイン・レストランのLe Conte (ル・コンテ)が2月にオープンする予定とのこと。

インスタグラムのアカウントで情報発信されており、ソムリエなどを募集しているそうです。

【Instagram】ワイン/レストラン/ル・コンテ(@wine.leconte)

スシローはB1Fに1月27日にオープン予定！

※2022/01/01 追記

スシローが府中くるるのどのフロアにできるんだろうと考えながら、B1Fのタイトーステーションに向かうと、その答えがデカデカと書いてありました。B1Fにできるんですね。

タイトーステーションの横に、スシローの入り口ができていました。

場所としては、B1Fのフロアガイドのグレーの部分で、入り口はグレーの左上端あたりになっています。

1Fの空きテナントだと回転寿司にしては狭すぎるし、4Fのレストランフロアだとスシローがこだわるアクセスの良さと違うし、と思っていたらB1Fに入る予定だったんですね。スッキリしました。オープンは2022年1月27日(木)予定です！

オープン日が延期に

※2022/01/26 追記

いよいよオープンが明日に迫ったなぁと思ってスシローのホームページを見てみると、何と従業員の方の新型コロナ感染(陽性)のために、オープン日が延期になっています。

明日行こうと思っていた方もいらっしゃると思いますが、明日はオープンしないのでお気を付けください。

2月2日にオープンしました！

※2022/02/02 追記

そして2月2日の11時、スシロー府中くるる店がオープンしました！

府中くるるのB1Fのフロアガイドも更新されました。タイトーステーションが少し縮小して、左奥のスペースにスシロー、そしてガチャステも入っています。

スシロー府中くるる店に行ってきました

※2022/04/16 追記

オープンしてから2ヶ月が経ちましたが、スシロー府中くるる店に先日行ってきましたのでこの記事をアップデートします。

まずこちらが今の府中くるる。TOHOシネマズ、スシロー、タイトーステーションのロゴが目立っています。

府中くるるはホームページをリニューアルしたのですが今のフロアガイドではこちら。右側にあったグレー色の部分がなくなってだいぶ見やすくなりました。

エスカレーターでB1Fに降りていくと、タイトーステーションとスシローの看板が並んでいます。

オープン前に見た店舗ができていました。

店内に入ると懐かしい気分に。

タブレットの置き場がレーン上に固定してあって、注文用レーンはありません。タブレットから注文すると、自分の席の色(例：金色)の名前が貼ってある赤い皿の上にオーダ品が届き、自席に近付くと「間もなくご注文いただきました商品が到着いたします」という音声がタブレットからします。これ、こちらの記事で紹介したスシロー国分寺店のリニューアル前と同じシステムなのです。懐かしい。。。

4月2日にTBSの番組「ジョブチューン」でスシローが取り上げられたのですが、それをうまくPRに使っていて、超一流寿司職人や超一流スイーツ職人たちから「合格」をもらった品をオススメしていました。

私も黒皿 (税抜300円)の高めですが、本マグロをいただきました。美味しかったです。

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【スシロー】cocobunji EASTのスシロー国分寺店が4月1日にリニューアルオープン

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国分寺駅北口の再開発でミーツ国分寺がオープンした2018年4月。その1年後の2019年4月18日に隣のcocobunji EASTの地下1Fにオープンしたのがスシロー国分寺店(公式HPの店舗ページはこちら)。

我が家も子どもたちがスシローが好きなので、付近のイトーヨーカドー武蔵小金井店や立川駅北口店にもよく行きます。こちらの記事に書いたように2月にオープンした府中くるる店も早く行きたいところです。中でも国分寺店は近いのもあり、多いときは毎週、少なくても毎月のペースで通っています。

そのスシロー国分寺店が3年目にして改装がおこなわれました。

先週、スシローに行こうと思ってアプリを立ち上げたら、リニューアル中でした。

4月1日にリニューアルオープン

4月1日にリニューアルオープンしたスシロー国分寺店。我が家では子どもたちが春休みなので早速行ったそうですが、私は本日(4月2日)行ってきました。

昼前に予約したのですが既に35分待ちになっていました。こちらが店舗の入り口。以前とさほど変わっていません。

入ると価格変更のお知らせに気付きました。税抜100円(税込110円)が110円(121円)などと、それぞれ10円ずつ上がっています。座席ごとの専用レーンも導入されたとのこと。

他の近隣店でも税抜110円ですし、今までが安すぎたと思っていたぐらいでしたので、価格変更は妥当かなと思います。

タブレットが卓上に、お湯がプッシュ式からレバーに

いよいよ席に着くと、リニューアルで変更されたところに気付きました。まずは注文タブレット。今までは壁に設置されていましたが、卓上に変わっています。取り外しがしやすくなったので、テーブル席の通路側に座った方も注文しやすくなりましたね。

そして給湯口。粉末緑茶にお湯を注ぐとき、今まではプッシュ式だったのでコップでボタンをプッシュしたらお湯が出たのですが、今回の改装でレバー式に変わっています。力を入れなくても出るので、だいぶ楽になりました。

座席ごとの注文用の専用レーンができました

そして一番の変更点は、座席ごとの専用レーン。

以前は、タブレットで注文するとお寿司が回っている同じレーンに注文皿も載せられ、注文皿が席に近付くとタブレットから音が鳴り、自分のテーブルまたはカウンターの座席ごとに分かれている色(タブレットに貼り付けてあった赤色とか水色の表記)を見て注文皿の表記と同じ色だったらピックアップする、という方法でした。常に店舗内のどこかで注文した品が来たという音が鳴って賑やかだったのですが、今回の改装で静かになっています。

タブレットで注文すると、回転寿司のレーンの上にある専用レーンで届けられます。これはスシローの他店舗やはま寿司とかでもあったので、スシロー国分寺店でも導入されて欲しいと思っていたところでしたが、今回のリニューアルで採用されています。

スシローの他店舗だとドリンクも専用レーンで来るところもあるのですが、国分寺店ではドリンクは従来どおり店員さんが持ってきてくれます。

リニューアルでますます便利になったスシロー国分寺店。引き続き子どもたちと通いたいと思います。

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2021年6月にグランドオープンしたミッテン府中

東京都の府中駅前では、伊勢丹の跡地に家電量販店のノジマが運営する商業施設ミッテン府中(MitteN府中)が開業。5月20日にノジマのテストオープンがあり、6月25日に一部店舗を除いてグランドオープンしました。

開業前に入るテナントの情報を得次第こちらの記事「府中駅前のノジマの商業施設「MitteN府中」に入るテナントは！？」にアップデートしていましたが、おかげさまで多くの方に閲覧していただきました。

グランドオープン後も8月6日に7Fの「喜久屋書店」がオープンし(記事はこちら)、9月1日には8Fに歯科医院「ブランデントクリニック府中」がオープンする予定です。

【ミッテン府中】9月1日(水)OPEN（予定）【ミッテン8F／ブランデントクリニック府中】

グランドオープンしたとは言え、まだ完成途上のミッテン府中。残るは9Fのレストラン・フードコートフロアです。

ミッテン府中の飲食店

ミッテン府中の飲食店は、8Fに回転寿司のくら寿司が入っています。実際に行ってみた感想をこちらの記事にまとめていますが、「スマートくら寿司」という形態でハイテクな店舗です。

カフェを除くそれ以外の飲食店は9Fに入る予定ですが、ミッテン府中のフロアガイドでも「2021年秋ごろOPEN予定」と書いているだけでこの記事を書いている8月20日時点ではまだまだ情報がありません。

エスカレーターでも、9Fには行けないようになっています。

レストラン第1弾

叙々苑

唯一、レストランで4月の時点で公表されていたのが、焼き肉の「叙々苑」。ミッテン府中のビルにも叙々苑の看板がありますよね。

こちらは叙々苑の公式HPにもお知らせが載っていて9月オープンという情報が書いてあります。

叙々苑公式の求人情報「叙々苑　ミッテン府中店 ホール・調理補助の募集詳細」でオープニングスタッフを募集中です。

焼肉の人気店・叙々苑が

9月29日にNew Open★

「叙々苑　ミッテン府中店 ホール・調理補助の募集詳細」

と書いてあるので、レストランフロアは9月29日(水)にオープン予定なんですね。

※他のレストランについてはまた情報を得次第アップデートしていきます。

餃子の王様　龍吟

※2021/09/08更新

9月8日に、ミッテン府中の公式HPでレストラン・フードコートの第1弾の発表がありました。

そこでレストランに含まれていたのが、「餃子の王様　龍吟(りゅうぎん)」です。

中華か餃子専門店は入るだろうと思って、心当たりのある中華レストランチェーンや、餃子の王将、大阪王将の出店情報を日々チェックしていたのですが、龍吟さんでしたか…これは予想できませんでした。

フードコート第1弾

そしてミッテン府中の9Fにはフードコートも入りますが、この1ショップが本日(8/20)に明らかになりました。

「香鶏deli鳥八」さんです。

香鶏deli鳥八

香鶏(かおりどり)という銘柄鶏があって、その香鶏専門の料理店に「香鶏(かおりどり)酒房 鳥八(とりや)」というお店が日本橋、本郷、神田にあります。この鳥八がフードコート初出店となるそうで、indeedなどでオープニングスタッフを募集中です。

【indeed】香鶏deli鳥八　フードコート内での調理業務、接客、販売スタッフ

こちらも、9月29日(水)オープンとの情報です。

モンスターグリル

※2021/08/30更新　※2021/09/08更新

本日(8/30)、新たにミッテン府中のレストランフロアに入る店が判明しました。

ステーキ＆ハンバーグの「モンスターグリル」です。まだ公式HPには発表がありませんが、アルバイト探しのタウンワークに情報が載っていました。

まだ全国で9店舗の展開で駆け出し中の感じがするモンスターグリルですが、10店舗目が府中でしょうか。オープンは9/29ですが、Googleマップでは既にモンスターグリルの情報が載っています。早い…。

9月8日に、ミッテン府中の公式HPでレストラン・フードコートの第1弾の発表がありました。そこではモンスターグリルは「フードコート」に入っていましたので、レストランと書いていた情報をフードコートに訂正いたします。

台北茶房

※2021/09/08更新

同様にミッテン府中の公式HPで発表があった第1弾で明らかになったのが、台湾スイーツの「台北茶房」。

※他のフードコートのショップについてはまた情報を得次第アップデートしていきます。

周辺の飲食店が25店集まった「府中うまいものフェア」も実施

※2021/09/08更新

どうやら第2弾のオープンはまだまだ先になるようで、9月29日のミッテン9Fのレストラン・フードコートの第1弾オープンに合わせて「府中うまいものフェア」が実施されるようです。

府中付近の飲食店25店舗が集結するということで、これもまた食べ比べが面白そうなイベントです。

【ミッテン府中】府中うまいものフェア

ミッテン府中のHPにあるレストラン・フードコート第1弾の発表と府中うまいものフェアには文字だけで写真が無いのですが、ミッテンを運営するノジマから本日(9/8)に発表されたプレスリリースには、出店テナントの料理の写真も付いていますので、こちらのほうがイメージがつきやすいです。

【ノジマ】ミッテン府中レストラン・フードコート（9 階）第⼀弾 出店テナント様・開業⽇決定のお知らせ　府中市周辺の飲⾷店応援企画、『府中うまいものフェア』開催

うまいものフェアは11月30日まで開催ということなので、レストラン・フードコートの第2弾のオープンは12月以降になるのでしょうか。

第2弾のレストラン・フードコート情報も…

※2021/09/27更新

第1弾のオープン(9/29)が明後日に迫ってきました。まだ気が早いですが、12月以降にオープンするレストラン・フードコート第2弾の情報が少しずつ出てきました。

今日は「鎌倉パスタ」の情報を確認しました。

レストラン第2弾

鎌倉パスタ

パスタのチェーン店と言えば、私がよく行くのは五右衛門、すぱじろう、そして鎌倉パスタ。パスタなんて家で作れるよ、と思っていても、やっぱり専門店で食べるパスタは美味しいですよね。

その鎌倉パスタがミッテン府中のレストランフロアに12月オープンするとの情報が入ってきました。公式HPの求人情報に出ています。

ミッテン府中のレストラン・フードコート第2弾では最初でしょうか。

これからもオープニング情報を見つけ次第こちらの記事に更新していきます。

※2021/11/15更新

鎌倉パスタ　ミッテン府中店は12月1日(水)オープンという発表がミッテン公式HPで発表されています。

【ミッテン府中のニュース】9F 『生麺専門　鎌倉パスタ』　12月1日（水）OPEN予定

満天ノ秀そば

※2021/11/15更新

久しぶりのアップデートです。本日、ミッテン府中の公式HPで発表があり、9Fのレストランフロアに「満天ノ　秀そば」というお蕎麦屋さんが入ることになりました。

【ミッテン府中のニュース】ミッテン9F 満天ノ秀そば　12月中旬OPEN予定

「まんてんのひでそば」？聞き慣れないですよね。私も今日初めて知りました。

調べてみると、なんと旅行会社のHISが運営している蕎麦屋チェーンなのです。まだ全国に川越店、飯田橋店、四ッ谷店、西葛西店の4店舗しかない新しい蕎麦屋です。

旅行会社がなんで蕎麦屋と思ったのは私だけではないでしょう。その理由について、公式HP(【HIS】満天ノ　秀そば)でこのように説明しています。

Q.なぜ、旅行会社のHISが蕎麦屋を？

A.古くから日本人に愛されてきた「蕎麦」をそれぞれの地域やお客さまのニーズに寄り添ったコンセプトの店舗でご提供し、 日本の食文化の伝統を後世に残す。さらには世界へ届ける。その想いを伝えるのが「満天ノ 秀そば」の使命です。

【HIS】満天ノ　秀そば

なるほど。旅行会社だからこその日本の食文化を伝える蕎麦屋なのですね。ミッテン府中店は12月16日(木)にオープン予定で、HISの採用情報のページでオープニングスタッフの募集も出ています。

満天ノ秀そばは12月16日にオープン

※2021/11/30更新

ミッテン府中の公式HPでお知らせがあり、満天ノ秀そばのオープンは12月16日と正式発表がありました。

【ミッテン府中】ミッテン：9FレストランOPEN第二弾　７Fニューショップ登場！

牛カツ京都勝牛が4月下旬にオープン予定

※2021/12/30更新

久しくこの記事の更新が止まってしまっていたのですが、昨日ミッテン府中の9Fに行ってみると、鎌倉パスタ(905)の横の906のテナントに貼り出しがあり、牛カツと和定食の店、「牛カツ京都勝牛(かつぎゅう)」さんが入ることが分かりました。

2022年春にオープン予定となっていますが、勝牛さんの公式HPの店舗情報を見ると、ミッテン府中店は4月下旬にオープン予定と出ていますね。

ミッテン府中のレストラン・フードコートフロアの残りの枠はレストランの902の1店舗と、フードコートのFC-1からFCｰ4とFC-7の5店舗ですね。情報を得次第こちらの記事に更新していきます。

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東京・府中駅前の伊勢丹跡がリニューアルして商業施設ミッテン府中となり、2021年6月25日にグランドオープンしました。

開業前にどんな店舗が入るのか、様々な情報を調べてこちらの記事にまとめましたが、8Fには回転寿司の「くら寿司」が入っています。

with コロナ時代の「スマートくら寿司」

くら寿司ミッテン府中店は、普通のくら寿司とは違います。「スマートくら寿司」というタイプの店舗で、コロナ下ながらの工夫がされています。

くら寿司のオフィシャルページに概要が書いてありますが、

【くら寿司】スマートくら寿司

• スマホで予約
• セルフ案内
• スマホで注文
• 抗菌寿司カバー
• セルフチェック
• セルフ会計

というのが特徴です。

スマホで予約やセルフ案内はスシローなどの他の回転寿司でもできているので、あまり大差がないですが、抗菌寿司カバーは安心感があります。後ほどじっくり書いていきます。

くら寿司ミッテン府中店の入口

入口はこのように受付機が置かれているだけ。予めスマホから予約していたらこの機械でチェックインをすれば良いですし、予約せずに来た場合は「お店で受付の方」をタッチすれば良いです。

私が行ったときはまだピーク時ではなかったので、テーブル番号が書かれたレシートが出てきてすぐに店内に入れました。

抗菌寿司カバーに入って回る寿司

テーブルについて驚いたのは、レーンを回る寿司にケースが付いていること。

これが「抗菌寿司カバー」です。

コロナ下での回転寿司では、皿に寿司がむき出しになって店内をぐるぐる回っているのは抵抗があります。こうしてカバーがついていれば安心ですし、寿司の乾燥も少しは防げられそうです。

ただ、この抗菌寿司カバーですが、外すのが毎回手こずりました。初めてで慣れていないのもあったのですが、カバーを外すのも力がいるので、レーンを流れる皿の動きに合わせてカバーを外すのが、一見(いちげん)さんには難しかったです。

ダッシュして来る注文品

タッチパネルまたはスマホから注文した寿司は、1段上の別のレーンから届きます。

自動でテーブル前で止まるのですが、ダッシュでやってきてピタッと止まるので、最初は驚きました。

注文品のレーンにはセンサーが取り付けられていて、こうした自動配達が可能になっているのですが、回転寿司も年々ハイテクになっていますね。

食べ終わった皿はポストで自動回収

回転寿司だと会計時に食べ終わった皿を店員さんに数えてもらうのが定番ですが、このスマートくら寿司では、そんなことをしません。

テーブルにある皿の投函口から、空いた皿を自分で入れます。そうするとタッチパネルにいま何皿食べたのかの表示が更新されます。

皿ごとに料金が違う場合、どうやって計算しているんだろう、と疑問に思い、皿の裏を見ましたが、ICタグは付いていません。単純に皿の枚数しかカウントしていないようです。

なぜなら、ミッテン府中店の寿司は全品1皿121円。同じ値段なんですね。

ドリンクやデザートなどの料金は、タッチパネルまたはスマホから会計へ進むと自動的に追加されます。

これなら店員さんの負担も少なくなって「スマート」な店舗ですね。

あわよくば…

店舗体験としては大満足だった、くら寿司ミッテン府中店。

あわよくば、シャリがもっと美味しくなって、寿司の種類が増えてくれるとありがたいです。

スシローに比べると同じネタでもバリエーションや創作寿司が少ないかなという印象です。

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